雪花啤酒不断推陈出新雪花匠心营造等单品尤出彩
作者:admin 发布时间:2022-05-19 浏览:113

  面对不断变化的市场,雪花啤酒通过不断“拥抱”新需求,持续打造品牌优势,已经成为了啤酒行业中国头部品牌“常青树”。同时,雪花啤酒在产品层面不断推陈出新,推出了雪花匠心营造啤酒、马尔斯绿啤酒、黑狮果啤、黑狮白啤、拉维邦黑啤等等有个性、有品位的啤酒,受到了消费者的喜爱。其中,雪花匠心营造等单品也成为雪花啤酒旗下十分出彩的明星单品,为雪花啤酒的业绩贡献了力量。下面以雪花兴安公司为中心,一起了解下雪花啤酒的出场过程。

  制造啤酒需要糖化、发酵、包装三大步骤,糖化工序是啤酒酿造的开始,在这里实现把啤酒的麦芽及大米通过自身霉生物转化为麦汁的过程,同时实现啤酒花的添加工作。兴安公司投资4000万元建造了啤酒糖化车间,糖化车间的生产能力为20万千升,每锅料可以酿出75千升麦汁。糖化设备选择了德国西门子控制系统,所有工艺的运行及设备清洗都采用微机自动控制,从使糖化过程精确度高,工艺执行更加科学完美。

  在质量检测方面,采用世界上最先进的检测、分析仪器,使品质控制更加精密准确。兴安公司设有专业品酒室,由国家级品酒师进行品酒,在外包装检测室使用啤酒瓶耐压力测试仪对外观质量进行检测;原辅料化验室可以通过糖化仪检测出麦芽、大米的理化指标。在精密仪器室通过全自动分析仪检测出成品酒的原麦汁浓度。

  包装车间是啤酒生产的最后工序。公司投资5000万元新上了一条包装线,同时把原有包装线进行搬迁改造,目前两条线瓶/时,新线所有设备为新购进设备,均采用国外进口技术,旧线为原有设备,以最大的投资做了相应的改进,各项技术指标与新线持平。在灌装方面,引进广二轻(广州第二机械)灌酒机,该机整体设计及各项性能指标均属一流,由于其性能先进,能实现两次抽真空,可以最大限度保持啤酒新鲜,使口感和品质达到最佳效果。

  随着市场日益扩大,公司除了对生产工艺及设备进行更新之外,还对原材料以及产品进行了升级创新。

  行业始终跟随时代发展,生态环境是人类生存和发展的根基,也是企业健康发展的重要保障。勤劳、智慧的雪花人通过科技和环保投入,让丢糟无害化、效益化处理,循环再利用。酒糟是在密闭大罐回收,密闭车辆转运到饲料厂或使用点,环保要求严格,不允许前些年的跑冒滴漏现象发生。此外,为节能环保、现在工厂使用开发区热力公司生产的统一蒸汽,既节能又环保,解决了原来工厂自己使用燃煤锅炉冒黑烟的历史,实现环保化生产。

  国人对啤酒的热衷使得啤酒市场迎来高速发展期,同时啤酒行业也面临十分大的竞争压力。在此高压之下可以看到,在啤酒行业中,由华润雪花引领的中国啤酒品牌持续强劲,拥有了与国际一流啤酒品牌比肩的力量,也向人们展示了中国力量,雪花匠心营造为代表的雪花啤酒四大金刚更是成为明星产品,受到国人热烈追捧。