「永仁机械」用心做产品
作者:admin 发布时间:2022-05-26 浏览:129

  在周星驰经典喜剧《食神》里,就有关于“潮汕牛肉丸可以当乒乓球打”的剧情。

  描述虽有夸张,但如果是实打实的牛肉浆,经过恰当工法捶打揉捏而成的牛肉丸,扔在地上确实能一蹦老高。

  有一个企业,专注于速冻调理食品机械设备,是当之无愧的丸类专业制造商,所有经它捶打锻炼的丸类,都获得了一众品牌的青睐。

  揭阳市永仁食品机械有限公司(以下简称“永仁机械”)是一家集设计、研发、生产、销售为一体的食品机械设备生产企业。

  虽然是2012年才成立的企业,但是安井、海霸王、惠发等多个知名企业都是它的老常客。

  作为一个经营才短短几年时间的企业,能获得如此之多品牌的认可,想必一定有过人之处!

  据了解,永仁机械一直将自己定位为速冻调理食品机械专业制造商。多年来,它一直坚守品质和信用。

  即便是在疫情的冲击下,面对全年工期缩短,劳动力不足等困难时,它仍坚守初心,专注服务与品质。

  对此,永仁机械总经理吴伊然表示:“越是挑战也越是机遇!春节期间,便利装、家庭火锅丸类受到比较大的关注和喜爱。所以,疫情以后,很多食品企业对设备的需求,还是有小幅度的增长。”

  今年,永仁机械的工期同样缩短到只剩七个月的时间,这对于它来说,为各大企业制造器材需要更快的效率,而且还必须保证质量。

  二是永仁机械坚守质量,从优秀的服务和产品的品质上再次实现永仁机械品牌力的铸造。

  永仁机械说到底还是混食品圈的。食品安全作为行业的底线,虽关注不断却也状况不断!

  拿前一段时间被罚的“酥皮老婆饼”来说,不合格原因是由于该企业生产环节出现了纰漏。

  其次,霉菌项目是因为食品生产当日电压不足,导致烤箱内温度未达到工艺要求的温度,内包间除湿机损坏,空气中的水分过高,导致霉菌的产生和扩散。

  由此可以看出,食品生产机器的使用不到、人工的忽视都会陷企业于困境。轻则整改,重则直接倒闭。

  永仁机械一直专注于肉丸类产业设备的研发,在这一块,它拥有自己全产业链的配套设施。

  之所以有这个动作,是因为永仁机械发现传统工艺制作出来的肉丸,不够快捷安全。

  因此,利用机器对传统的工艺进行改进,不仅可以对中小微企业进行优化升级,还可以避免因为人工和操作不当产生食安问题。

  就像吴伊然强调的一样,永仁机械执着和专注食品工厂整线输出和现代化工业生产标准设备。

  以前,食品行业的比拼只停留在谁的食材原料好、谁的设备好,谁就可以率先抢占市场。

  如今,随着餐饮标准化和餐饮定制化趋势的崛起,越来越多的客户希望得到多元化的服务。

  以前只单纯做设备的永仁机械,除了继续深耕速冻调理食品机械设备的研发,还开始致力于食品车间的规划和设备的供应。

  为了逐步实现这一目标,它开始创立自己的研发团队和建筑师团队,为一些新建食品工厂、在建食品工厂、老厂新改客户……提供一些建议性的规划和优化方案。

  吴伊然表示:“在生产的环境中,在使用设备的过程中,在加工的流程工艺中,我们很清楚哪些因素是必须具备的,哪些错误是可以预防的。”

  所以作为永仁机械竞争力的一部分,客户服务不仅传递了其在食品机械方面的经验和知识,也为客户带来了更好的服务和体验,是其赢得市场份额、带来回头客源源不断的动力。

  其实,从永仁机械的故事中,我们不难看出,成功的品牌与失败的企业之间,最明显的差别在于,企业自身是否清楚知道自己的定位。

  就像永仁机械,专注于自己的机械道路,明白客户精准服务的优势!没有随波逐流、乱玩花样,没有盲目跟风走家庭式厨房设备供应。

  毕竟,有些企业在摸索中就找到了专属于自己的道路,而有的企业则变成了一颗没有主见的墙头草,迷失所谓的“风口”中!

  所以,还不清楚企业要干什么的,赶紧来2021中国食材电商节!如果是食材供应商,我们为你筛选专业参展客户,如果是餐饮人,我们为你甄别全国的好食材。