茶叶制作过程中会用到哪些机器?
作者:admin 发布时间:2022-07-14 浏览:112

  喝茶时我们常会听到别人说起机制茶,对于机制茶,绝大部分人都是有些抵触的,普世观念中,好像任何东西,机制的怎么也比不过手工的,那么,在茶叶在制作过程中会用到哪些机器呢?我国的茶叶生产制作机器化程度到底咋样呢?

  采茶机分电动的跟烧汽油的,电动的可单人操作,效率较低,电动的一般需要两个人协作生产,效率更高,不过目前在我国茶叶生产过程中,除了做出口或是袋泡茶,其他的基本还是手工采摘,机器采摘效率高,可暂时还没办法精确到按茶青等级采摘,说是采茶机,其实跟收割机差不了多少

  萎凋机一般用于白茶、绿茶、红茶的生产,其中以白茶居多,绿茶、红茶有传统的萎凋槽也就够用了,其实萎凋机也就是在传统的萎凋槽上加上了一个或多个风机,以热风加速茶叶的萎凋过程,目前白茶厂家大多配备这一设备

  摇青又叫做青,是乌龙茶的一道制作工序,传统手工摇青是以人工摇动竹笾进行的,效率慢,对技术要求也高,最主要是耗费很大的体力,后来慢慢有了手动的摇青机,结果还是满足不了生茶需求,于是电动的摇青机逐渐增多,所谓电动,就是在摇青机上加了个电动机而已,现在已经发展到了可以控制转速了

  杀青机多见于绿茶、乌龙、普洱茶制作过程中,以滚筒式、朝天式以及电炒锅三种形式为主,以前杀青机有烧煤气的,可以加炭火的,现在多以电力为主,效率远高于手工杀青,而且在实际效果上,电动杀青并不会比手工杀青差到哪里去

  理条机多见于绿茶生茶,尤其是毛峰一类的绿茶,通过理条机能快速的把茶叶外形理顺,让干茶条索更紧直,而揉捻机绿茶、乌龙茶、红茶、白茶都有用到,效率也是远高于手工揉捻的,效果其实也不会比手工揉捻的差

  茶叶烘干机跟提香机可以看做是大型、小型的区别,可以把提香机看作是小型的烘干机,一般茶叶批发市场都能见到,烘干机基本六大茶类都可以用,而区别手工茶、机制茶,烘干是一个很重要的方式,炭火烘干这个的的确确是电力烘干所比不了的,只要有烘干这道工序,不论哪个品种的茶叶都是如此

  此外茶叶生产制作中还有风选机、色选机、除尘机、分装机、封口机、修剪茶树的绿篱机等等,这些机器茶友们有没有见过?欢迎大家关注交流。