无用“野果”变“金果”食品机械开拓刺梨产业致富路
作者:admin 发布时间:2022-08-29 浏览:68

  刺梨,是一种浑身是刺的野生果实,未成熟的刺梨吃起来又酸又涩,成熟的果实带有酸味,同时还有些清香。刺梨又名送春归,是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产,云南次之,河南、四川、湖北西部等地区也有分布。其貌不扬的刺梨,富含多种营养素,尤其是维C含量出奇的高,据了解,每100克刺梨鲜果维生素C含量约为841.58-3499.84毫克,维生素C含量约为猕猴桃的10倍,柠檬的100倍。

  起初,刺梨这种在贵州随处可见的野生水果并没有引起人们过多的注意,即使熟透了其口感也平平无奇。直到刺梨的营养价值和保健价值被人们发现,刺梨才受人们的关注。现如今,刺梨被当地人加工成原浆或干果,已经成为当地人脱贫致富的法宝。

  时下正是贵州刺梨采摘季,金黄的刺梨缀满枝头,田地间,山坡上,一片接一片,一山接一山,农民们正抢抓农时采摘刺梨,一派繁忙景象。

  毕节市金沙县的李平返乡创业,经过多方考察,李平创办了金沙县乐农刺梨农民专业合作社,带领家乡群众,在荒山坡地上种上了刺梨。据了解,今年,李平基地的刺梨迎来盛产期,合作社的精心管护,今年基地刺梨产量将突破70万斤。此外,今年合作社与贵州大健康产业发展有限公司达成了合作协议,实现订单式销售,拓展了了刺梨销售渠道。一方面销售刺梨干果,另一方面则是合作社与贵州大健康产业发展有限公司有效合作,将刺梨鲜果深加工延伸出刺梨原汁、刺梨饮料等产品,真正实现种植、生产、加工、销售一体化,不断挖掘刺梨的附加值。在这之前刺梨鲜果一般在采摘下来后会即刻运送至加工厂,使用烘干机加工成干果进行销售。

  黔西南州安龙县的刺梨鲜果也正被一批批地送往生产线上榨汁。贵州天刺力生物科技有限责任公司生产车间员工各司其职,一派火热生产的景象,随着开榨响起的轰鸣声,上果、除渣、滚筒洗果、捡果、破碎、榨汁等一道道工序有条不紊地进行着。早在2018年,安龙县政府通过招商引资,引进贵州天刺力生物科技有限责任公司入驻安龙,共同建设“安龙山地刺梨大健康特色全产业链项目”,公司专门从事刺梨种植、研发、加工、生产及销售为一体的精深加工。

  盘州市天富刺梨产业园区刺梨初加工生产线建设现场,据负责人介绍,他们在2021年6月开始建厂,预计今年8月底投产。据了解,该项目总投资近5000万元。该项目投产的刺梨生产线主要用于加工鲜果、储藏原浆,增加刺梨产品附加值,使刺梨产业效益实现最大化。

  刺梨的精神加工离不开食品加工技术,也离不开食品加工机械设备,刺梨的清洗、去核、破碎、榨汁或是烘干等各个环节,有了加工设备的加持,就能实现事半功倍的效果。食品加工机械设备能够助力贵州刺梨产业提质增效,在帮助当地村民致富的道路上发挥着重要作用。

  钢铁行业是节能减排关注的重点领域,中国钢铁工业协会已经发布了《中国钢铁工业低碳技术路线图》,我国钢铁行业要牢牢把握绿色发展这个重要主题,坚定不移地推动超低排放改造,坚定不移地实施节能降耗,坚定不移地促进低碳转型。