青年创业先锋丨程梦醒:带领乡亲致富的“豆皮西施”
作者:admin 发布时间:2022-04-21 浏览:86

  90后大学生放弃大城市工作的机会,回到老家创办豆皮农民专业合作社,所生产的豆皮荣获中国食品博览会金奖,也为当地留守妇女、老人及家庭困难农户提供了就业岗位。

  程梦醒,今年32岁,是第十三届全国人大代表、应城市三合镇三结村豆皮农民专业合作社理事长,先后获评孝感市三八红旗手、孝感五四青年奖章、湖北向上向善好青年、全国乡村振兴青年先锋等荣誉。陈梦醒。

  过去,在应城市三合镇三结村,家家户户做豆丝,村民靠这门手艺养家糊口,豆丝也成为当地的知名产业。

  随着生活水平的提高,越来越多的人外出务工,做豆丝的人也越来越少,三结村也逐渐成为空心村。

  2014年,读会计专业的程梦醒从大学毕业后,放弃大城市工作的机会,回到家乡注册成立豆皮生产企业。

  做这个决定的时候,程梦醒和家人们发生了分歧,爸妈认为上了大学,理应都是前往大城市安居乐业,寻求更好的发展,毕竟十多年的寒窗苦读,不愿看到自己孩子返乡和自己一样面朝黄土背朝天。

  那段时间的意见分歧,导致家庭争吵频繁,因为程梦醒的两个姐姐和一个哥哥全部在外面大城市,发展的非常好,而程梦醒接受的教育在其他几个孩子当中也是最高的。

  为了发展豆丝产业,程梦醒在毕业前花了一年多的时间做了市场调查分析。她说,如果村里有产业,就不会出现留守老人和儿童的事情,甚至不会出现空心村。回到家乡,是为了感恩父母和乡亲,让陪伴自己成长的地方变得更好。工作人员正在处理豆丝。

  程梦醒用自己大学期间积攒的6000元钱,把老家的房子进行改造,建设生产车间和仓库。“那个时候不知道怎么做,就凭着自己的想象,做一个规模性的工厂。”

  刚开始,家里做了很多豆皮,想着会有经销商上门批发,但根本没人上门。豆皮都堆积在房间里,卖不出去。

  “我们主打的是质量,成本比较高,别人一问就走了。”程梦醒介绍,当时,别人过年的时候欢天喜地,她们却非常愁,甚至有一段时间还跟工人借钱。

  为了改变现状,程梦醒自己骑车到应城城区集贸市场摆摊,慢慢地家里不会再堆积豆丝,很多客户甚至批发商找上了门,还有些散户也找来买。程梦醒的杂粮豆丝。

  订单接踵而至,然而产量跟不上。2016年,程梦醒调整方向、进行改良,开始做半自动化、降低成本、口感更好的产品。

  为了改变传统豆皮无品牌、小作坊的生产模式,程梦醒向银行贷款,引进现代化机械生产设备,不断改良制作工艺,在技术、原料、品类等方面推陈出新,同时带动家乡的村民一起学包装、做品牌,共同致富。机器正在加工豆丝。

  2016年,程梦醒成立豆皮农民专业合作社,联合应城市人力资源和社会保障局开展豆皮生产技艺培训,共培训农民1300余人,其中贫困妇女1231余人,返乡大学生47人。

  2018年,看到电商销售越来越红火,她又在淘宝开了网店,不仅把家乡土特产、风土人情等,通过电商平台推向了全国,更重要的是,看到她的成绩,越来越多同村青年选择返乡创业,做起了电商。

  “我们的湖北特产官方淘宝店,让应城豆皮能够直接面向全国市场销售,从2018年开始,线上销售额每年翻倍的增长。”销量的增加,也带动了产能的增长。在政府的帮助下,2020年,程梦醒投资300多万元,在应城市杨岭镇孙岭村建设新厂,开设4条全新的生产线,产能提高了两倍。现在公司员工有60多人,90%为当地家庭困难农户和留守妇女。她还与村里近百户村民签订了意向工作协议,村民们年收入得以增加了50%。工人正在将加工好的豆丝进行晾晒。

  目前,程梦醒带动了当地1000多人发展豆丝产业,她的豆皮产品在孝感市占据68%以上的市场份额,同时,为留守妇女、老人及家庭困难农户提供就业岗位350个。